是因为纹身果汁中含有一种叫京尼平的物质，京尼平存在于美洲的格尼帕植物果实中，在我国江西盛产的栀子中京尼平含量更高，是格尼帕果实的3倍左右。京尼平与皮肤角质细胞中的氨基酸蛋白质发生反应生成栀子蓝色素，从而使皮肤显蓝黑色，因此果汁纹身也可以叫栀子蓝纹身。
纹身：
纹身也可以写做文身，是用带有颜色的针刺入皮肤底层而在皮肤上制造一些图案或字眼出来。即指刺破皮肤而在创口敷用颜料使身上带有永久性花纹。文身俗称刺青，古文言文中叫涅，是在人单调的皮肤上刻画出理想中的画面，成为人生的永恒，留住记忆作为人生中最美的图画。原本不是坏人专属的标记，文身的图案无论是文字抑或图案，文身总是为了取悦自己和别人，不管你文在哪里。有人说，文身是美丽、神秘、性感和魅力的象征，也是独特个性和自我淋漓尽致的体现，也是个人信仰的表现。它是文化和信仰相互交合的产物，使得很多人喜爱上了这种疼痛的美丽，并将文身雕刻在自己的身上。使自己有一种新的希望，新的寄托，新的开始。