鹅会飞。鹅属于鸟纲中的动物，是鸟类的一种。作为鸟类，鹅会飞，它们的翅膀支持它们飞翔。通常家养的鹅缺失飞翔的能力，因此飞翔的能力有所退化。虽然飞翔的能力不强，但游泳的能力很强。它们的羽毛以及鸭蹼、整体的身体形状适合在水中游动。
鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备 。鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。