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贵州美食为什么以酸代盐
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贵州美食以酸代盐是因贵州
历史
上没有盐,因此养成了以酸当盐的饮食
文化
。古时贵州是全国唯一不产盐的省,而食盐在历朝历代,都是重要经济物资,价格一直很贵,因此广大人民群众吃不起盐,只能用酸来代替。
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贵州
以酸代盐
美食
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