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三亚本地蔬菜有大白菜、白萝卜、土豆、菜心、生菜、空心菜、小白菜、上海青、地瓜叶、茄子、胡萝卜、西红柿、黄瓜（青黄瓜）、圆白菜、芹菜（西芹）、长豆角、青椒（圆椒）、尖椒、韭菜、蒜薹、冬瓜、苦瓜，共22个品种，其中新增的品种是芹菜、长豆角、青椒、尖椒、韭菜、蒜薹、冬瓜、苦瓜。
