八爪鱼炒西芹怎么做好吃

章鱼脚焯水至熟；

西芹切块备用；

葱花姜片切好备用；

章鱼脚切丁备用；

油8成热，加葱姜爆香后加入芹菜；

芹菜炒至7分熟加入章鱼脚翻炒；

炒至8-9分熟加 盐 鸡精 料酒 ，然后勾芡上淀粉即可。