老虎是一级保护动物。由于野外栖息地碎片化，老虎成为珍稀濒危物种，被列为《濒危野生动植物种国际贸易公约》CITES附录Ⅰ级保护动物，《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》濒危动物。
老虎的食性：通常捕食大型哺乳动物，包括各种野鹿、野羊、野牛、野猪、马鹿、水鹿、狍、麝、麂等有蹄类动物，偶而亦捕食野禽，秋季亦采食浆果和大型昆虫等。每次食肉量为17 - 22千克，体形大的每顿可达30千克，然后6天里不用吃肉。有时也捕捉各种小动物，像鸟类、猴子、鱼等。为了帮助消化，它们也会偶尔啃点草。如果食物吃不完，它们也会把剩下的藏起来，通常是距离水源不远的地方，等过几天再来吃。