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素鸡是什么原料做的
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素鸡是以豆皮为原料做的。广泛分布中国中部和南方,以素仿荤,口感味道与原肉难以
分辨
,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。是将豆皮卷成圆棍形,捆紧
煮熟
,切片过油,加调料
炒制
而成的佳肴。
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素鸡
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