>
食材：冬瓜，果汁，葡萄酒。
果汁泡冬瓜的具体做法如下：
1、冬瓜去皮去籽，切成条；
2、烧开一锅水，将冬瓜条放入滚开的水中，等水再次沸腾，迅速将冬瓜条捞起，浸在一盆冷开水中。注意焯烫冬瓜的时间一定不能长，冬瓜烫软不好吃；
3、瓜条冷却后捞起沥干，放在一个大碗内，倒入果汁或葡萄酒，在冰箱中冷藏几小时后食用，清凉爽脆，酸甜可口。
