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原料：豌豆，要提前用清水泡制24小时。
做法：
1、首先清洗干净托盘，铺上培养基。
2、然后将用喷壶将纸打湿；
3、将泡发好的豌豆撒在盘中；
3、用一块棉质湿布盖上，放置到阴凉干燥的地方进行催芽，环境温度在20至23度之间最好，温度过低不容易出芽，过高容易长菌烂芽；
4、豌豆芽发芽较快，注意温度。
