一、是否耐寒
美人梅是具有良好耐寒能力的，通常在越冬期间也不用担心将它冻死。它不但有耐寒性，还比一些平常的梅花更耐冻，可以处在-20多度的环境里过冬。但是，最好是将它放置在向阳处养殖。不过如果是刚种植的小苗，在冬季就要注意御寒了，就是秋天种植的幼苗，要草绳或是地膜保暖。
二、冬天过冬方法
1、浇水：因为美人梅在湿润的环境里会更好的生长，在入冬之后要给它浇防冻水，以免土壤太干旱影响它生长。
2、光照：虽然说它有很好的耐寒性，但最好是冬季的时候注意一下，尽量在背阴的向阳处进行养殖。它其实是不喜阴暗的，所以需要尽可能的见见阳光。
3、涂白：美人梅小苗在生长成活之后的一年后就能正常养护了，在过冬的时候只要在树干的部分涂白就行。