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1、牛油50克米50克糖20公克牛奶900CC豆蔻粉少许柠檬皮(切细丝)1/2个量。
2、准备一个烤盅，在烤盅四周先涂抹一层牛油备用。把米洗净后沥干水份。
3、牛油切成小丁备用。再把米、牛油、糖、牛奶与柠檬皮放进烤盅中，撒上豆蔻粉。
4、预热烤箱至150℃，将烤盅放入烤40分钟后，用汤匙拌匀，再烤2小时后即可盛出食用。
