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冷藏温度-1度到5度左右合适。冰箱温度的调节还要看食物的类型：新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃，冷冻室的温度是-15℃；鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。
