桶装方便面过期了不能吃。过期食品食用后，很容易引起食物中毒。为了方便储存，方便面中会添加防腐剂。较长的储存时间或包装破裂会加速油在面条中被空气氧化的速度。因此，即使包是完整的，在吃之前，方便面的质量应该仔细检查。如果有变色、发霉、虫蛀和其他痕迹，它们都会变质，不能食用。
方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。方便面的塑料餐具危害健康，用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，其中的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。