山东平原区地下水平均埋深为6.33米，平原区地下水主要漏斗面积为14094平方公里。
山东是一个水资源严重短缺的省份。据《山东省水资源综合规划》，扣除地表水、地下水重复计算量，山东省多年平均淡水资源总量为303.1亿立方米，地下水仍然是山东第一供水水源，在2015年总供水量中占比约四成。山东严格建设项目水资源论证和取水许可审批，在地下水禁采区内，禁止新建、改建、扩建的建设项目取用地下水，对已建取水工程结合替代水源工程建设，有计划地进行封闭。在地下水限采区，除生活及特殊行业用水一般不新批取用地下水，对现有取用水户逐步核减地下水取水量，通过强化论证许可管理，减少对地下水的开采，促进了对地下水的保护。从2016年起到2020年，将现状浅层地下水超采量全部压减，浅层超采区面积逐步减小.