一、护肤原理
甘油的保湿作用是从潮湿的空气中吸收水分，来维持肌肤的角质层含水量，但是同样也会吸收皮肤中的水分，也就是水溶性保湿剂的道理。而凡士林的效果是防止肌肤的水分蒸发，采用与欧保税的效果，强效隔绝水分。
二、使用途径
甘油具有透气性所以也有食品级甘油和化妆类的甘油载体，而凡士林大多用于高磊药品或者油性化妆品的载体，没有透气性，但是纯甘油对肌肤的安全性是是比较差的，纯甘油会伤害肌肤但是凡士林没有这个问题。
三、水溶性上
甘油是水溶性，来自动物脂肪的提取，比较粘腻，可以吸收空气中的水分。而凡士林是脂溶性的，类似于油脂，不溶于水也没有透气性，可以隔绝水分。