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牛油果如果是切成小块吃，或者是榨汁吃，需要削皮。如果用勺子挖着吃，就跟吃西瓜一样，不需要削皮。要注意，牛油果的皮表面坑坑洼洼，极易残留农药，吃了可能会摄入部分农药成分。而且牛油果的皮很坚硬，吃了容易对胃肠道黏膜造成伤害。同时牛油果的皮有点苦，也没什么营养，吃起来口感不太好。
