鱼类也有鼻子，但是它的鼻子不是像我们人类用来闻和呼吸的。鱼类的鼻子不是用来呼吸的，就是为了搜索感知水里的化学反应。大家都知道，狗的嗅觉比人灵敏几十倍，而大多数鱼类的嗅觉又要比狗灵敏几十倍，所以鱼的嗅觉是人的几百倍。
举一个简单的例子，鱼类通过眼睛它看不到十米以外的危险，但是十米以外如果有人在游泳，人身上散发出来的化学气味它就能远远感知到，决定是靠近还是逃避，一旦发现食物吃不吃，很多程度上还是看它的味觉，味觉器官决定了它对食物取舍的最终判断，鱼类的味觉是非常灵敏，它比人类灵敏很多很多，区分的味道也是特别多，尤其是在底层鱼。