羊角蜜里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜甜的，所以叫羊角蜜。羊角蜜绝对是甜品中的甜品，因为羊角蜜不仅外面裹的是一层专门做甜点所用的糯米粉加上稍稍脆的外壳，里面就是拉丝的糖稀，咬一口糖丝能拉好远，即好吃又神奇还好玩。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，苏北（尤其是江苏徐州），鲁西南，皖北和豫东等地名点，白色，形状像羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，因其形态似山羊之角和梅豆角，内含蜜糖而得名。相传起源于楚汉相争时期，随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。羊角蜜里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜甜的，属于甜品。