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土豆和西红柿能一起食用，但是前提是土豆不能要长了芽的土豆，西红柿最好不好青的，土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
