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适量喝咖啡的好处：咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用。
过量喝咖啡的坏处：摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进。及脉搏跳动不均。
所以必须适量饮用咖啡。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡一定要合理、科学饮用，才能有益于健康，要做到适时适量。
