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食材：
香菇300克，上海青500克，蚝油适量，蒜适量，盐适量。
步骤：
1、上海青洗干净，掰成一瓣一瓣的，菜心从中间剖开。
2、干香菇浸泡开，切成长条。
3、锅中倒入油，将蒜头切碎，下锅爆香。
4、倒入上海青，加半茶匙的盐，略为翻炒一下。
5、倒入香菇以及少许鸡粉，翻炒片刻。
6、从边缘倒入少许清水，盖上锅盖，转中小火焖2分钟，即可。
