西瓜别名有：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房。
形态特征
为一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，具明显的棱，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株，雌、雄花均单生于叶腋，雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛，花萼筒宽钟形，花冠淡黄色，雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花花萼和花冠与雄花同，子房卵形，柱头肾，。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起。
生长习性：
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿，喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分。西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。