鲜牛奶常温一般可存放2～3天，放在冰箱里冷藏，可存放一周左右。平时可以多喝新鲜牛奶。鲜牛奶保存的最佳温度为2～8度；一般可存放2～3天。鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
牛奶的存放方法：
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶倒进茶壶、杯子等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
4、当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。