薄荷的做法

薄荷能做凉拌薄荷、清炒薄荷、薄荷汤等。凉拌薄荷叶需要准备材料：薄荷叶、蒜、辣椒、生抽、米醋、盐、香油、白芝麻。共分为3个步骤。以下是凉拌薄荷叶做法详细操作：

操作/步骤

1、浸泡薄荷

薄荷摘去茎部保留叶子，冲洗干净，用淡盐水浸泡10分钟。

2、烫熟薄荷

将浸泡过的薄荷放入热水中烫熟即可。

3、搅拌食材

加入生抽、米醋、盐、香油、蒜、辣椒、白芝麻，搅拌均匀即可。