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生石灰和熟石灰不能做干燥剂。干燥剂用生石灰。原因：熟石灰就是氢氧化钙，没有吸水性，因此不能作为干燥剂，生石灰的成分是氧化钙，可以跟空气中的水反应生成氢氧化钙，吸收空气中的水分，达到干燥的目的。
生石灰，又称烧石灰，主要成分为氧化钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二氧化碳以及氧化钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。
