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大草鱼在幼鱼时期喜食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等饵料，待其体长达到10cm以上时，喜欢吃玉米仁、桑椹、嫩草叶等饵料。
草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。
