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吃龙虾切忌不能同时吃水果柠檬、柑橘；蔬菜西红柿、胡萝卜、青椒等。虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
