在民间借贷中，如果债务人抵赖不还钱，最好是通过诉讼的方式进行维权。在诉讼方式进行维权的情况下，首先要收集相应的证据，包括：借条、转账记录、还有和对方的短信、微信聊天记录等等，包括通过电话与对方交流时的电话录音等等。
把这些证据准备齐全，在起诉时就可以把这些证据一并向法院予以提交，只要证据充实，举证合法，法院就会视庭审情况依法判决。
在法院作出判决且在判决生效之后，可以拿着判决向法院申请强制执行。在强制执行的过程当中，可以通过各种方式来寻找债务人的财产线索：包括银行账号信息、房产信息、车辆信息以及支付宝、证券和股票等等相应财产的信息。我们收集到这些线索后，就可以提供给法院，要求其对该财产进行查封。一般来说，只要能查封到相应财产，后续执行回欠款就相对简单了。所以对于欠钱不还的人我们还是要通过法律来维护自己的合法权益。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十三条
被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权扣留、提取被执行人应当履行义务部分的收入。