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小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,是腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
