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食材主料：西红柿2个、鸡蛋3枚、油菜5棵；辅料：油、盐。
步骤：
1、将西红柿2个洗干净切好块；
2、将油菜择好并洗干净；
3、先炒好鸡蛋，再放油、葱花和蒜片；
4、放入西红柿，翻炒；
5、等西红柿出汁后，放入鸡蛋，加入水翻搅；
6、加入盐，再放入油菜，滴入些香油搅拌即可出锅。
