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怎样炖兔子肉好吃又营养
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炖兔肉的做法:
主料:兔肉1000克;
调料
:酱油100克,大葱50克,姜30克,大蒜50克,八角10克,
植物
油40克,甜面酱50克,料酒25克;
将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用;锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟;烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开;改小火炖,出锅即成。
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兔子
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