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用山茶花来比喻某一类人的品质：为人谨慎而又孤傲、凌寒坚忍、执著奔放、被称为花中妃子，为文人墨客所倾倒。
山茶原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。中国四川、台湾、山东、江西等地有野生种。各地广泛栽培，茶花花色品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。
