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杏干的简易做法：
材料：毛杏儿若干
1、取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净，毛杏儿以金黄色为最佳；
2、将毛杏儿去除杏核，不可用力挤压，用手掰开果实，取出杏核；
3、将取出杏核的果肉置于干净的木板上；
4、置于强太阳光下，暴晒几日；
5、待果实水分晒干，即成杏干；
6、将杏干收于容器内，置于通风阴凉处即可。
