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食材：蘑菇400克、葱1段、黄豆酱2勺、鸡精1勺、香油0.5勺、酱油1勺、蒜1个、姜1块、食用油3勺；
步骤：
1、准备好材料；
2、蘑菇撕成条，葱姜蒜均切片；
3、油热后放葱姜蒜炒香；
4、加蘑菇翻炒两分钟；
5、放黄豆酱翻炒均匀加各种调料调味，再炒两分钟即可。
