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荷包蛋怎么煮才能熟透
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荷包蛋要
煮熟
透,需注意以下几点:
首先大火将水烧开。把火关掉,将鸡蛋打入开水中。待鸡蛋的蛋白凝固成白团,紧裹在蛋黄周围,定型。用勺子轻刨锅底,避免蛋白粘锅。开小火,慢煮。待整颗蛋浮起来,即可盛在碗里面。最后加入
白糖
或者
红糖
,即可食用。
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荷包蛋
熟透
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