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为什么海绵蛋糕不能做生日蛋糕

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为什么海绵蛋糕不能做生日蛋糕

海绵蛋糕不能做生日蛋糕的原因如下:

1、绵蛋糕因为其蛋糕蜂窝组织比较大,密度小,不适合奶油在上面定型并容易塌。

2、海绵蛋糕口感比较重,其配合奶油吃口感不细腻。

3、海绵蛋糕放久再吃口感不细腻,海绵蛋糕主要还是以存放时间和口感考虑。

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