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黄鳝敏感且最喜欢吃的食物顺序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等，黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，在不同的生长时期，黄鳝的食物组成有些不同。
1、仔鳝吃食蛋黄、水丝蚓和蚯蚓；
2、幼鳝吃食水丝蚓引、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓；
3、成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。
