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如何保存桂鱼
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保存桂鱼的方法:
把新鲜桂鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐,包上保鲜膜
冷藏
保存即可,这样保存12小时左右鲜度不会流失。把杀好的新鲜桂鱼放入80到90度的
热水
中,微微焯一下就捞出来,通常焯至桂鱼的表面变白即可。把焯好的桂鱼包上保鲜膜,放冰箱冷藏可保存12小时左右。新鲜的桂鱼不要杀,直接装入保鲜袋里冷冻保存即可,可以保存30天左右不会
变质
。
TAG标签:
桂鱼
保存
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