柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之。柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
为什么吃了柿子不能吃螃蟹
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柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之。柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。