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食物超过多少度对食道伤害
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65度以上的食物,可能增加罹患食道癌的风险。而食管黏膜正常耐受力温度为40度到50度,如果超过65度危害更大,可能造成损伤溃烂等问题。有调查显示,80度左右,食管粘膜上皮会出现坏死。
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食道
多少度
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