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材料：豆腐干适量、韭菜花适量、食盐适量、生抽少许、白糖少许。
做法：1、香干洗净，沥水，切条备用;
2、韭菜花洗净，沥水，切小段备用;
3、锅中放适量油，将豆干放入拌炒，炒去多余水分，表面有点起皱时放少许生抽;
4、加入韭菜花拌炒至断生，放少许盐、一点白糖拌炒入味即可。
