事物说明文。
理由：
1、总说：事物说明文说明的对象是具体事物，说明的目的是使读者了解和认识事物的特征。景泰蓝的制作过程属于具体事物。
2、说明对象的特征：此事物区别于彼事物的标志。文中生动具体写出景泰蓝的特征。
3、说明的顺序：一般可分为时间、空间、逻辑三种顺序。理清说明顺序，才能更好地把握被说明事物的特征。
4、说明的方法：常见的有举例子、分类别、列数据、作比较、画图表、下定义、作诠释、打比方、摹状貌等。
5、科学精神：无论是野外科考，还是室内研究，都需要刻苦、奉献、实事求是的精神，还需要学术研究中的细致、耐心及大胆创新的品格。这些在文章的字里行间都有所反映。
依据说明对象和说明目的的不同，说明文可分为事物说明文和事理说明文。事物说明文的说明对象是具体事物。通过对具体事物的形状、构造、性质、特点、用途等作客观而准确的说明，使读者了解、认识这个或这类事物。