红枫是鸡爪槭的变种，品种较多，其叶形优美，呈掌状5－7裂，红色持久，枝序整齐，层次分明，树姿轻盈潇洒，因而广为栽培，国内最早栽培应在浙江一带。
红枫性喜阳光，怕烈日和西晒，喜温暖湿润气候，较耐寒，稍耐旱；不耐水涝，适生于肥沃疏松排水良好的土壤。
红枫大致可分为国内原产红枫，日本红枫和美国红枫等。其品种有秋火焰、夕阳红、十月光辉、秋日烈焰、北方之火 、金色黄枫、枫东方红、枫俏江南、红酒佳人、红芭蕾、摩根、红太阳、宝豪、夏日燃情、佛州火焰、红哨兵、红点、红舞尖、索麦莎、太阳谷、擎天柱、四季红、夏日红 、美景之光、仙娜格林、秋日梦幻、北林、祝贺、秋塔、新世纪、超音速、酒红、马慕、紫秀、橙之梦、红舞妓 、蝴蝶锦、垂枝稻叶、金叶葡萄枫、圣卡其 、舞孔雀、红镜 、七彩枫 、金桂、绯红皇后等 。