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枸杞可以长期干嚼，不能食用过多，5到10克就足够了。枸杞干嚼的话质地较硬，食用过多容易出现消化不良的情况，特别是那种饮食研磨不精细的人群食用会出现不舒服的情况，因此5到10克就足够了。
枸杞泡水之后质地较软，易于消化吸收，并且甜味经过水分的充分浸润，会更好吃。干枸杞糖分含量高，因此食用具有一定的黏牙性，不及时漱口的话，容易滋生细菌。干嚼吃枸杞，能直接、全面的吸收枸杞中的营养，获得健康。
