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猴头菇的苦味不去除是否有毒
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一般情况下,猴头菇的根和发红的子实体是带有苦味的,但这苦味成分不具有
毒性
,是很正常的一种现象,是可以食用的,但是,如果猴头菇霉变发苦,这样的猴头菇就不适合食用,以免中毒。
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苦味
有毒
猴头菇
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