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白鸽蒸绿豆具有良好的功效，如下：
1、绿豆是消暑利器，主要可以用以清热解毒，因为绿豆性凉，可以在夏季在身体内部消除燥热感。
2、白鸽肉味甘，性温，有补肾温阳、美容养颜的作用，有非常丰富的蛋白质和营养元素，可以调养身体的经期，尤其是对于由于天气燥热而产生的皮肤瘙痒，可以进行极好的缓解。
3、两者相互混合可以帮助消除身体多余的火气，并且不会产生过多的性凉。
