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1、将猪脖肉改刀法切去肥肉，洗净血水，生姜、蒜拍碎。
2、海鲜酱、生抽、耗油、白砂糖、盐混合倒入容器内拌匀，加入拍好的生姜、蒜末倒向叉烧酱。
3、洗净血水的猪脖肉放入叉烧酱内腌40分钟。
4、腌好的猪脖肉放进蒸汽烤箱，用烧烤功能烤至20分钟。
5、浇上蜂蜜再烤5分钟。
6、装盘，浇上少许蜂蜜汁。
