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王婆大虾的做法步骤有哪些
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王婆大虾主要食材:
虾、食盐、葱、辣椒、蒜、香菜、花生油等。
常用的制作步骤:
将新鲜的活虾放水
清洗
一下,然后剪去虾须;用牙签挑去虾线,再用清
水洗
一下,捞出放网垫里控去水;待水控干后放到盘中撒上细盐;将葱椒蒜和香菜切成先粒;热锅里倒入适量花生油,然后放入切好的葱椒蒜,爆出香味;将处理好的大虾放入锅中,翻炒至虾呈红色关火,盛到盘子里;往盘里散上香菜即可。
TAG标签:
大虾
王婆
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