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制作杨梅酱所需食材有杨梅、冰糖、柠檬汁,共分为3个步骤,以下是制作杨梅酱的详细操作:
操作/步骤
1、清洗杨梅
杨梅用盐水浸泡后清洗干净。
2、熬煮杨梅
用刀切下果肉,加入冰糖倒入不粘锅中,中火煮开后转小火熬煮。
3、冷藏
熬煮至浓稠后倒入柠檬汁,再搅拌熬煮下即可装入密封瓶中,晾凉后冷藏储存即可。