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一般像茅台镇这种酿酒产地，当地人喝的大多是散酒，并不太追求牌子。来源五花八门，有各大中小酒厂里取的基酒（没经过勾调的初酒），有简单勾兑的新酒，人们都是行家，一闻就能分辨什么酒好什么酒不好，也没必要去喝那种包装的。茅台镇当地产的酒其实都可以称为“茅台酒”。像当地有很多纯酿酒坊、酒肆，粮食酿的，天然勾兑，好喝不贵，喝多不上头。
